烘干是菊花生產(chǎn)加工過程中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié),烘干的好壞將直接影響菊花的品質(zhì)與價(jià)格。傳統(tǒng)的烘干工藝干燥后的菊花花瓣過分干燥或是瓣片脫落,質(zhì)量達(dá)不到要求,而且不能保證花的顏色,后期保存也易生蟲,運(yùn)輸過程花也會(huì)破碎,所以并不使用。
使用煒陽(yáng)
菊花烘干機(jī)就可以避免傳統(tǒng)烘干的問題,用
菊花烘干機(jī)烘干出來(lái)的菊花不僅能保證花的顏色、形狀和氣味,經(jīng)高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,而且烘干時(shí)間大大的縮短。
如何烘出菊花?菊花烘干機(jī)加工要點(diǎn)
1、菊花采摘
菊花采收時(shí)節(jié)是“霜降”前后,當(dāng)花序開足時(shí),分批采收,過早或過晚,都影響產(chǎn)量和質(zhì)量。采摘時(shí)要選擇花瓣大部分打開,不能全開,一般在早上 9點(diǎn)到下午6點(diǎn)之間采摘,采摘下來(lái)的菊花要保證避免擠壓和長(zhǎng)期堆放。
2.菊花篩選
采摘后的菊花要經(jīng)過篩選,根據(jù)不同的要求進(jìn)行分級(jí)處理。
3、菊花烘干
首先將菊花整齊的擺放在托盤內(nèi),對(duì)形狀要求高的菊花 ,應(yīng)當(dāng)避免堆疊。
烘干開始,先將烘干房溫度升高,進(jìn)行預(yù)熱。經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的預(yù)熱之后,將裝滿 菊花的小推車推入
烘干房進(jìn)行烘干處理,根據(jù)不同的菊花品種、特性、烘干要求,設(shè)置相應(yīng)的烘干參數(shù)進(jìn)行自動(dòng)烘干。菊花采用分段式方法進(jìn)行烘干處理,烘干出來(lái)的菊花效果更好。
菊花烘干曲線設(shè)置
1、熱空氣60-65度保溫2-3小時(shí)殺青;35-40度保溫2-3小時(shí);升溫到40-45度保溫8小時(shí)、升溫到50-55度保溫8小時(shí)、共18-20小時(shí)。
2、35-40度保溫3-4小時(shí);升溫到45-50度保溫15小時(shí)、升溫到55-60度保溫1小時(shí)、共19-20小時(shí)。
3、35-40度保溫3-4小時(shí);升溫到45-50度保溫5小時(shí)、升溫到50-55度保溫5小時(shí)、共13-14小時(shí)。(各地的氣侯不同,所以菊花的烘干時(shí)間段也各有差異)
4、菊花儲(chǔ)存
菊花烘干之后要使用塑料袋裝好進(jìn)行密封,放置在干燥通風(fēng)的環(huán)境中進(jìn)行儲(chǔ)存。避免吸收空氣中的濕氣和避免太陽(yáng)直射等。