脫水蔬菜干燥機(jī)在蔬菜保鮮方面越來越廣泛應(yīng)用，脫水后的蔬菜可以更長久的保存，更方便運(yùn)輸，為蔬菜的保鮮、銷售帶來了極大的好處。本文具體了解下脫水蔬菜干燥機(jī)。
　　脫水是人類已知的古老的食品保鮮技術(shù)之一，主要包括機(jī)構(gòu)從事曬或人工脫水水果和蔬菜。雖然食品保存是脫水的主要原因，脫水水果和蔬菜也降低了包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)某杀?，減少了zui終產(chǎn)品的重量和體積?？紤]到脫水食品質(zhì)量的提高，隨著增加的重點(diǎn)在即時和方便食品，潛在的脫水水果和蔬菜比以往任何時候都大。

　　脫水蔬菜已標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。這個過程主要包括分類的蔬菜，清洗，去皮、修整、體積減少，漂白，化學(xué)處理在合適的容器中干燥和包裝。除了洋蔥、姜和大蒜，大部分的蔬菜都是蔬菜的平衡，使不良的酶的作用應(yīng)該被逮捕，干燥的產(chǎn)品更刷新容易。一般的脫水溫度變化從170-190 C.干燥時間隨蔬菜，但一般在3到10小時之間。脫水后的zui終水分始終保持5%以下。從烘干機(jī)的蔬菜和他們的包裝之間的時間不應(yīng)該超過30分鐘。包裝通常是每5，10袋息肉，25公斤。更大的袋子可以使用取決于產(chǎn)品。

　　脫水蔬菜干燥機(jī)可以建立在農(nóng)村地區(qū)的原材料供應(yīng)是有保證的其他設(shè)施。脫水蔬菜干燥機(jī)干燥或脫水的水果和蔬菜可以通過各種工藝生產(chǎn)。這些過程主要取決于所使用的干燥方法的類型，這取決于食物的類型和zui終產(chǎn)品的特性類型。一般來說，干燥或脫水的水果和蔬菜經(jīng)過如下工藝步驟：預(yù)處理，如大小的選擇，剝離，和顏色保存;干燥或脫水，使用天然的或人工的方法;處理，如出汗，檢查和包裝。

　　預(yù)處理的原料產(chǎn)品干燥或脫水，包括原產(chǎn)品制備與護(hù)色。生產(chǎn)品的準(zhǔn)備包括選擇和排序，清洗，去皮(水果和蔬菜)，切割成適當(dāng)?shù)男问剑蜔釥C(為一些水果和蔬菜)。選擇水果和蔬菜;按大小、成熟度排序，和安定性;然后清洗以去除灰塵、污垢、昆蟲物質(zhì)、霉菌孢子、植物部分和其他可能污染或影響水果或蔬菜的顏色、香味或味道的材料。剝皮或去除任何不受歡迎的零件如下。原產(chǎn)品可手工去皮，用堿或堿溶液，干燥腐蝕和磨損較輕，蒸汽壓力、高壓墊圈，或用火焰削皮器。對于水果，蘋果，梨，香蕉，菠蘿去皮，通常在脫水。蔬菜通常把包括甜菜，胡蘿卜，蘿卜，土豆，洋蔥，大蒜。李子和葡萄浸在堿性溶液中，以除去天然的蠟狀表面涂層，提高干燥過程。

　　脫水蔬菜干燥機(jī)流水線優(yōu)勢：

　　1.大部分熱空氣循環(huán)爐內(nèi)，熱效率高，節(jié)能資源可以已保存。

　　2.實(shí)行強(qiáng)制通風(fēng)設(shè)備可調(diào)空氣分配器板內(nèi)烤箱，原材料干燥。熱的來源是廣泛的，如蒸汽，熱水、電、遠(yuǎn)紅外。

　　3.脫水蔬菜干燥機(jī)具有噪聲低、穩(wěn)定運(yùn)行慣性導(dǎo)航與制導(dǎo)。溫度可自動控制。

　　脫水蔬菜干燥機(jī)維護(hù)：

　　1.清洗刀具及配件接觸食品后，別忘了干表面上液體在你重新組裝它們。

　　2.用食用油刀軸。鈍刀拆除和拋光的研磨棒。

　　3.油添加到齒輪減速箱每半年潤滑軸承，鏈條，齒輪在機(jī)油每季度。

　　脫水蔬菜干燥機(jī)對于蔬菜保鮮的作用越來越重要，我們要重視脫水蔬菜干燥機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)，讓脫水蔬菜干燥機(jī)zui大化的發(fā)揮它的作用!