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皇菊采摘后烘干是難度較大的生產(chǎn)關(guān)，現(xiàn)在和大家一起探討下皇菊烘干過(guò)程的技術(shù)要點(diǎn)
適用于皇菊，金絲皇菊，貢菊，杭白菊，亳菊等各種類型的菊花以及大多數(shù)中藥材的干燥，一次性可烘干1200斤菊花，平均每小時(shí)用電12度，設(shè)備全自動(dòng)化運(yùn)行，無(wú)需人工值守。為農(nóng)民朋友解決了菊花烘干的難題。
菊花是較為暢銷(xiāo)的中藥材品種之一，一般食藥用菊花售價(jià)6-21元/公斤，而皇菊更是一路攀高，各大藥材交易市場(chǎng)至今年6月底已升至350-600元/公斤?；示找远浯?、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳品。江西產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)堅(jiān)持按綠色產(chǎn)品的要求進(jìn)行生產(chǎn)，保證了菊花的質(zhì)量，在中藥材市場(chǎng)上產(chǎn)生了良好的信譽(yù)，價(jià)高而暢銷(xiāo)，成為市場(chǎng)的搶手貨。
皇菊加工工藝步驟：
1，采摘，采花時(shí)間在11月上旬后采一次，約占產(chǎn)量的，隔5-7天后采摘第二次，占產(chǎn)量的30%，過(guò)7天再采摘一次，占產(chǎn)量的20%。
2、采收標(biāo)準(zhǔn)：花朵大部分開(kāi)放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開(kāi)60%-70%為采收適時(shí)。若待花朵全部開(kāi)放再采收，則加工后的質(zhì)量就差。
3、采摘方法：用食指和中指夾住花柄，向懷內(nèi)折斷。操作熟練的采摘工每天可采鮮花60-75公斤。要邊采邊分級(jí)。
2，擺花，將采摘好的鮮花倒入托盤(pán)，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上
3，入烘房，擺好的鮮花盤(pán)可以直接放入烘車(chē)上，一次多擺幾盤(pán)，全部擺放完畢后可將烘車(chē)推入烘房進(jìn)行烘干。
4，烘干，烘車(chē)入烘房完畢后可以關(guān)閉烘房門(mén)，現(xiàn)介紹采用高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備烘干菊花要點(diǎn)：
應(yīng)用此技術(shù)需特別注意的是：
①擺放菊花時(shí)，先將花心向上，一朵一朵挨著擺放
②初始烘干溫度30-40度，時(shí)間4H，濕度控制在55%
③第二段烘干溫度45-55度，時(shí)間16H，濕度控制在28%
④第三段烘干溫度58-65度，時(shí)間2H，濕度控制在15%
采用空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是自動(dòng)烘干，設(shè)置好參數(shù)開(kāi)機(jī)就可以了，無(wú)需人員值守。
5，貯藏,
菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處，溫度30℃以下，相對(duì)濕度65%-70%，商品安全水分10%-14%。貯藏期間，應(yīng)貯藏室的先出，不宜久貯，定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節(jié)，可小件密封，置生石灰、木炭、無(wú)水氯化鈣等吸潮，發(fā)現(xiàn)輕度霉變、蟲(chóng)蛀，應(yīng)及時(shí)晾曬。有條件的地方，低溫倉(cāng)庫(kù)保存，或者抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。
