海棠果是一種紅色的果實(shí),海棠果除了可以直接吃以外,還可以釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮。在我國(guó)的北方地區(qū)分布比較廣泛,為了能在其他季節(jié)吃到海棠果,在海棠果大量上市的時(shí)間,人們往往會(huì)將新鮮的海棠果制成海棠果干,這時(shí)就需要使用海棠果烘干機(jī)。
傳統(tǒng)的手工制作海棠果干,不僅效率低,而且在衛(wèi)生方面存在一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患;雖然部分地區(qū)已經(jīng)采用機(jī)器加工,效率提高了,但是生產(chǎn)出來(lái)的果干口感一般。這是因?yàn)橄嚓P(guān)的烘干加工設(shè)備,在對(duì)海棠果干制的過(guò)程中,沒(méi)能很好的保護(hù)它的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)成份。我們機(jī)械針對(duì)這種情況,經(jīng)過(guò)對(duì)客戶(hù)的實(shí)際探訪和物料干制工藝研究后,設(shè)計(jì)了兩種海棠果烘干機(jī),分別為大產(chǎn)量的網(wǎng)帶式全自動(dòng)海棠果烘干機(jī)和中小產(chǎn)量的空氣能熱泵海棠果烘干機(jī)。
大產(chǎn)量的
網(wǎng)帶式全自動(dòng)海棠果烘干機(jī)主要是由進(jìn)出料系統(tǒng)、烘干主機(jī)、熱源系統(tǒng)(含引風(fēng)機(jī))、控制系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置等部件組成,干制加工的原理是:需要烘干的海棠果經(jīng)過(guò)上料輸送機(jī)均勻地送入烘干主機(jī)內(nèi)部,會(huì)在內(nèi)部多層不銹鋼網(wǎng)帶的傳送下,循環(huán)翻轉(zhuǎn),與此同時(shí),熱源提供的熱量,會(huì)在引風(fēng)機(jī)的作用下,以熱風(fēng)的形式進(jìn)入烘干主機(jī)底部,熱風(fēng)會(huì)自下而上的逐層穿過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶物料層,帶走其中的水分,從烘干主機(jī)頂部排出,達(dá)到海棠果干燥效果。
中小產(chǎn)量的
空氣能熱泵海棠果烘干機(jī)主要是由高保溫性能的聚氨酯板房、耐高溫高濕環(huán)境的大軸流風(fēng)機(jī)、綠色節(jié)能型熱源系統(tǒng)、高強(qiáng)度的可移動(dòng)推車(chē)層架、精致的盛料托盤(pán)等部件組成,干制加工原理是:通過(guò)少量電能驅(qū)使熱泵主機(jī)內(nèi)部的壓縮機(jī)做功,將冷媒壓縮成為高溫高壓的氣體后,輸送至冷凝器進(jìn)行液化放熱,熱量會(huì)輸送至烘干房,對(duì)海棠果進(jìn)行烘干,之后,冷煤經(jīng)過(guò)膨脹閥的膨脹作用后,進(jìn)入蒸發(fā)器,吸收空氣中的熱能,對(duì)自身進(jìn)行加熱后,再次回到壓縮機(jī),進(jìn)入下一輪循環(huán),熱量會(huì)不斷的輸送至烘干房?jī)?nèi),達(dá)到設(shè)定的溫度值后,熱泵主機(jī)停止供熱,烘干房?jī)?nèi)的海棠果水份會(huì)隨著溫度的升高,蒸發(fā)出來(lái),在排濕系統(tǒng)的作用下,凝結(jié)成水排出,排濕系統(tǒng)采用的是交叉換熱裝置,可以將水蒸氣中的熱能再次回收利用,節(jié)省部分熱能消耗。
以上兩種海棠果烘干機(jī)采用的原理不同,相關(guān)的結(jié)構(gòu)也不同,造成的產(chǎn)量大小、設(shè)備價(jià)格也會(huì)不同,相同的地方是,這兩種海棠果烘干機(jī)都采用的是智能化的控制系統(tǒng),可以對(duì)海棠果烘干過(guò)程中的溫度、濕度、時(shí)長(zhǎng)、階段、模式等參數(shù)進(jìn)行控制,保證了海棠果烘干后的品質(zhì),尤其是溫度可以的控制在±1℃,設(shè)定幾度就是幾度,有效的保證了海棠果烘干后的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)成份。
作為專(zhuān)注烘干設(shè)備的生產(chǎn)廠家,機(jī)械在海棠果烘干機(jī)生產(chǎn)制造的過(guò)程中,也考慮到了設(shè)備材質(zhì)的問(wèn)題,為此,大型網(wǎng)帶式全自動(dòng)海棠果烘干機(jī)內(nèi)部與海棠果接觸的部位,采用的是食品級(jí)不銹鋼網(wǎng)帶,中小型空氣能熱泵海棠果烘干機(jī)的推車(chē)層架和托盤(pán)均使用了不銹鋼材質(zhì),而且,這兩種烘干設(shè)備的整個(gè)烘干過(guò)程都是封閉環(huán)境中進(jìn)行,不會(huì)受到外界的污染,符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)。
好的烘干設(shè)備生產(chǎn)廠家,一般都具有多年的生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn),積累有大量的烘干案例經(jīng)驗(yàn),在為客戶(hù)提供烘干設(shè)備的同時(shí),也可以提供烘干技術(shù)和烘干工藝服務(wù),因此我們建議大家在購(gòu)買(mǎi)海棠果烘干機(jī)時(shí),可以問(wèn)廠家要相關(guān)的技術(shù)工藝,來(lái)鑒別廠家實(shí)力,此外,如果條件允許,我們還建議大家去廠家實(shí)地考察,試機(jī)體驗(yàn),烘干效果滿(mǎn)意后,再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。